Pertanian adalah Perniagaan..Ikan Keli

Ikan keli salai untuk tempahan

2010-03-25T08:13:00.000-07:00

Minggu lepas, Abanglong menerima banyak tempahan ikan keli salai. Ikan keli salai kami disalai dengan bara...disediakan sehingga ikan mempunyai kadar kelembapan yang minima supaya tahan disimpan. Ikan salai Abanglong insyaAllah terjaga kebersihannya-disiang bersih, dibasuh teliti dan dikunyit garamkan minima sebelum disalai.

Ikan keli salai Abanglong sesuai dimakan terus dengan nasi beserta sambal kicap/air asam...lazatnya tak terkira-bukan Abanglong yang kata, tetapi pelanggan yang beritahu...

Jika di Soromban (Seremban), masak gulai lemak cili padi dengan hirisan halus daun asam gelugur menjadi pilihan...lobihkan cili dongan santan...sodaplah lomak keli salai tu...hihihi...Untuk tempahan, sila hubungi Abanglong di talian- 0196540690/0196520690. Untuk keli salai, Abanglong menyediakan mengikut permintaan-tiada ex-stock ye wahai pelanggan budiman. Ini kerana, kami ingin kesegaran keli salai terjamin dan anda hanya mendapat ikan salai terbaik.

Nota 1: Keli salai ditimbang selepas salai. Sekilogram keli salai yang bersaiz kecil-sederhana adalah dalam lingkungan 10-15 ekor. Jika saiz besar, sekilogram salai lebih kurang 5-8 ekor.
Nota 2: Harga keli salai di pasaran adalah RM20-25 sekilogram. Abanglong menawarkan harga lebih murah kerana keli dipelihara sendiri....

Tempahan

2010-02-20T07:09:00.000-08:00

Alhamdulillah, ikan sudah membesar. Kini Abanglong maju setapak lagi dengan melakukan penetasan/pembiakan sendiri benih ikan keli. Ianya adalah proses 'cuba jaya' yang Abanglong lakukan tanpa jemu.
Abanglong memasarkan sendiri ikan keli ke kedai-kedai runcit/makan dan juga tempahan dari katerer mahupun orang perseorangan. Tempahan yang diterima bukan sahaja ikan keli segar malahan ikan keli salai. Abanglong telah mencuba sedaya upaya untuk memenuhi permintaan dari para pelanggan. Jika berminat, jangan lupa hubungi Abanglong ye!Proses mengasingkan ikan mengikut saiz untuk dipasarkan. Maklumlah, ada pelanggan yang inginkan ikan bersaiz kecil dan juga sebaliknya...

Antara 3 ekor ini, hanya seekor yang boleh dituai hari ini. Selamat lagi yang lagi 2 ekor itu ye..! :)

Nota 1: Owh ye! Kambing sudah terjual. Alhamdulillah.

Nota 2: Abanglong menerima panggilan dari jbtn perikanan pada penghujung 2009 untuk diberikan bantuan. Abanglong bersyukur yang tidak terhingga ke hadrat Ilahi.Apabila Abanglong menghubungi mereka semula, dikatakan peruntukan 2009 telah habis dan diminta menghubungi semula pegawai tersebut pada tahun 2010. Seperti yang dijanjikan, Abanglong pun menghubungi semula pegawai tersebut pada awal Januari, ermm...apakan daya, mungkin bukan rezeki Abanglong, menurut pegawai tersebut, peruntukan 2010 pun sudah tiada. Sehingga ke hari ini, Abanglong masih tertanya-tanya tujuan pegawai tersebut menghubungi Abanglong dan menjanjikan bantuan tempoh hari.

Nota 3: Alhamdulillah, setakat hari ini, Abanglong masih berdikit-dikit menggunakan modal sendiri untuk meneruskan survival dalam perniagaan ini. Doakan Abanglong berjaya!

Tahun Baru

2009-12-17T03:31:00.001-08:00

Salam Tahun Baru Hijrah 1431.
Abanglong dan keluarga mengharapkan tahun yang lebih baik dari sebelumnya. Moga murah rezeki dan diberkati sentiasa....Ameen

Kolam Baru...Kambing untuk Dijual

2009-09-22T23:22:00.000-07:00

Sudah lama tidak diupdate sebarang maklumat.
Syukur pada Allah keliKFA semakin berkembang. Kami sudah menambah bilangan kolam sedia ada dengan kolam yang dibina sendiri oleh abanglong. Sebanyak 3 buah kolam yang mampu menampung anak ikan sebanyak 6 ribu ekor. Semoga dengan pertambahan ini, kami mampu menampung permintaan dari pemborong yang ingin ikan dibekalkan dalam kuantiti yang banyak.
Sepanjang bulan Ramadhan, kami juga membekalkan IKAN KELI SALAI yang disediakan sendiri dengan harga yang sangat berpatutan. Oleh itu, jika berminat, jangan lupa hubungi kami di KELIKFA. 0196540690.

Oh ye! Abanglong juga ingin menjual kambing baka jamnapari dengan harga yang sangat menarik. Selain ikan keli, kami juga ada menternak kambing. Jika berminat. Hubungilah kami!

Musim menuai

2009-06-24T02:27:00.000-07:00

Beberapa minggu yang lalu memang merupakan waktu yang sibuk untuk KFA. Tempahan datang sekaligus untuk memenuhi permintaan catering dan juga untuk tempahan mingguan tetap. Hampir kosong kolam tuaian kami. Alhamdulillah cukup untuk memenuhi permintaan. Semoga berterusanlah permintaan yang menggalakkan ini untuk KFA.
Walaubagaimanapun, kami ditimpa ujian apabila kolam kanvas yang mengandungi ikan yang hampir matang telah 'kosong' tanpa kami sedari. Nak dikatakan mati, tiada pula bangkai ikan terapung-apung. Jika ada yang mengambil, lama mana sangatlah nak dimakan hasil ikan yang berjumlah lebih 4000 ekor itu. Semoga Allah mengampunkan dosa-dosa kami.
Sekiranya ada yang berminat untuk mendapatkan bekalan ikan keli kami, jangan lupa hubungi KFA. Abanglong (0196540690) dan kaklong (0196520690).

Ikan Keli Masak Merah

2009-05-25T01:41:00.000-07:00

Resepi dari : http://resepi.mesra.net/Masakan_Ikan/

Ikan Keli Masak Merah Kiriman: suziey Sumber: ibu tersayang

Bahan-Bahan:
5 ekor ikan keli 10 biji cili kering (kisar)
10 ulas bawang merah (mayang)
3 ulas bawang putih (mayang)
½ inci halia(mayang)
air asam jawa belacan
serbuk kunyit garam (secukup rasa)
gula (secukup rasa)
minyak untuk menumis

Cara:
ikan keli dibersihkan dan digaul bersama garam dan serbuk kunyit.panaskan minyak dan goreng ikan tersebut hingga masak. ketepikan. tumis bahan2 yang dimayang hingga separuh garing.kemudian dimasukkan cili kering yang telah dikisar.tumis hingga pecah minyak. kemudian masukkan air asam jawa, belacan,garam dan gula. akhirnya masukkan ikan dan gaul sebati.

Cadangan Hidangan:
sedap dimakan bersama nasi panas dan ulam timun.

Tambahan:
cubalah.....insyaallah sedaappppp

Ikan Keli Masak Lemak Cekur

2009-05-25T01:13:00.000-07:00

Resepi dari: http://www.geocities.com/shahirul_fairuz/resepi.htm
Bahan :
2 ekor ikan keli (sederhana besar) - dipotong menjadi 2 bahagian
Asam jawa atau limau (utk menghilangkan lendir pada badan ikan keli)
Serbuk kunyit & garam
10 biji cili api (ikut suka)
3 biji bawang merah
1 biji bawang putih
Biji Cekur ikut suka, lagi byk lagi sedap rasanya.
4 helai daun limau purut
asam jawa, garam & serbuk perasa (ajinomoto la biasanya) secukupnya
1 mangkuk santan kelapa

Caranya :
1. Basuh ikan keli dengan limau atau asam jawa sampai hilang lendir.
2. Gaulkan ikan keli dgn kunyit & garam dan kemudian masukkan kedlm periuk yg berisi santan.
3. Cili api, bawang merah, putih & cekur diblend & dimasukkan sekali ke dlm periuk tadi.
4. Tambahkan garam, asam jawa & serbuk kunyit sekiranya perlu juga serbuk perasa.
5. Masukkan daun limau purut & masak di atas api sampai menggelegak la...

Note :
Pada sesiapa yg rajin sikit, Ikan keli tersebut di panggang dulu. Dan dimasukkan kedlm kuah sekiranya kuah dah menggelegak. Tak perlu dimasukkan awal2 nanti ikan tu hancur. Cara ni lagi menyelerakan.

Selamat mencuba.

Order Dari Shah Alam

2009-05-09T03:39:00.000-07:00

Asalamualaikum wrt

Terima kasih kepada pelanggan kami yang berada di sekitar Shah Alam yang memesan melalui email, telefeon dan adik kami dan suaminya. Pihak kami meminta maaf kerana tidak dapat menghantar pada hari yang lain kecuali pada hari sabtu atau ahad sahaja. Insyaalah kami akan cuba memenuhi permintaan pelanggan-pelanggan kami di sana pada suatu hari pada hari-hari yang biasa.

IKAN KELI SEGAR DAN HIDUP

Promosi Ikan Keli!!

2009-05-05T05:02:00.000-07:00

Usaha kami untuk memasarkan ikan keli keluaran kami tetap berterusan. Berikut adalah flyers terbaru yang dihasilkan oleh anak sulung kami. Semoga usaha ini akan lebih memberikan impak kepada jualan kami.

KELI GORENG 3 RASA

2009-04-27T21:47:00.000-07:00

GAMBAR HIASAN

Ikan Keli Goreng 3 Rasa
Kiriman: Abu Zarin

Bahan-Bahan:
Ikan keli sungai
Cili kering
Daun bawang
Daun sop
Limau kasturi
Garam
Minyak saji
Cara:
Siang ikan hingga bersih, jika nak pendek ikan boleh dikerat-kerat ikut suka. Rendam cili kering selama setengah jam, kemudian ditumbuk-tumbuk sederhana halus.

Panaskan Minyak Saji kedalam kuali kemudian boleh mengoreng ikan sehingga separa garing. Tuangkan cili yang sudah ditumbuk dan kacau. Tabur garam secukup rasa, kemudian dikacau rata. Masakan diangkat letak keatas pinggan lebar.

Potong sebiji limau kasturi dan perahkan keatas ikan. Potong daun bawang dan daun sop kemudian tabur diatas.
Cadangan Hidangan:
Dihidang bersama nasi panas sesuai untuk hidangan makan malam Jumaat.

Satu Permulaan

2009-04-24T02:43:00.000-07:00

Setelah bekerja lebih 20 tahun di dalam industri pembuatan atap, Abanglong mengambil keputusan untuk berhenti makan gaji dan memulakan perniagaan sendiri. Pada bulan Julai 2008, rasmilah Abanglong bergelar 'tokeh ikan keli' dengan modal yang sangat minima, Abanglong berdikit-dikit dengan membeli tong air untuk menternak anak-anak ikan keli yang dibeli dari pembekal.

Permulaannya agak pahit apabila anak ikan yang dibeli lebih banyak mati dari yang berjaya survive hingga dewasa, namun itu tidak melemahkan semangat Abanglong. Ilmu yang diperolehi dari pengusaha ikan keli yang lain selain melayari internet digabung jalinkan untuk memantapkan hasil yang diperolehi.

Kini, Abanglong masih lagi dalam proses mencari lebih ramai pemborong/peruncit yang berminat untuk dibekalkan ikan keli yang terjamin kebersihannya dan rasa yang lebih enak serta tidak hanyir dan sangat minimal kandungan lemaknya. Sekiranya anda ingin menjadi pemborong/peruncit ataupun hanya ingin menjadikan ikan keli KFA sebagai hidangan untuk keluarga, silalah hubungi Abanglong/Kaklong di talian -0196540690/0196520690. Anda pasti tidak menyesal..insyaAllah. :)

Ikan Keli Berlada

2009-04-21T06:37:00.000-07:00

Bahan-bahan ( 5 orang )

5 ekor ikan keli sederhana besar
1 keping asam gelugur/asam keping
secubit gula
secubit garam dan kunyit
minyak untuk menumis
Bahan dikisar :
20 biji cili api
10 biji cili merah

Cara-cara

Bersihkan ikan keli. Gunakan limau nipis dan daun limau purut untuk hilangkan hanyir
Lumur ikan keli dengan garam dan kunyit. Goreng hingga garing dan ketepikan
Tumiskan bahan-bahan yang dikisar. Masukkan gula dan asam keping hingga garing.
Angkat dan tuang di atas ikan keli gereng tadi. yummy.....sedap.........

Resepi Ikan Keli Salai Masak Lemak Cili Padi Belimbing Buluh

2009-04-21T04:09:00.001-07:00

Bahan-Bahan
1 kilo ikan keli (keli afrika atau sawah) di salai/di panggang.
1 biji kelapa atau santan segar RM2
30-50 ulas cili padi
10 ulas belimbing buluh
5 ulas bawang merah

2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit
1 keping asam gelugur

2 helai daun kunyit (dimayang halus)
Garam secukup rasa

Cara Masakan
Kisar cili padi, bawang dan kunyit dengan air yang minima. Boleh juga ditumbuk menggunakan lesung batu.

Panaskan 2 sudu minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan sebahagian santan dan kacau rata.

Masukkan ikan keli yang sudah dipanggang beserta belimbing buluh.
Kemudian masukkan baki santan dan kacau. Masukkan daun kunyit dan asam gelugur.
Masukkan garam.
Tutupkan api setelah mendidih dengan sempurna.
Bolehlah dihidang dengan nasi panas.